いぐべYAMAGATA

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いぐべ YAMAGATA

山形には 愛 がある

しんぼり食堂でラーメン食べた。

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はじめに

こんにちは!

今日は山形県中山町にある、しんぼり食堂を紹介します。

しんぼり食堂は皆に愛される大衆食堂。
ラーメンやそば、ご飯もの全般、焼きそば、焼きうどん、たこ焼き・・・等々、リーズナブルな値段で手広く食べ物を提供する中山町の名物店だ。

話は変わるが “ しんぼり ” と聞くと、どうしてもあの馬を思い出す・・・。
もしかしたら、名馬シンボリルドルフから名前を取った?
もしくは、シンボリ牧場か!?


その話は置いといて、今日はラーメンのはなし!
しんぼり食堂はラーメンも旨いのか!? 潜入食レポ。

アクセス

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しんぼり食堂は、付近には中山町役場や長崎小学校あり、中山町長崎の住宅街の中に店舗があります。
わかりづらい場所にあるので、ナビは必須。
混むので12時前に行くのがオススメ。すんなりと食べれるはず。

  • 住所:中山町大字長崎136-2
  • 電話番号:023-662-3204
  • 休業日:水曜日
  • 営業時間:11:00~19:00
  • 駐車場:約8台
  • HP:無し


店内

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いかにも昔ながらの店内。

注文を済まして待っている間にネットで調べると、しんぼり食堂のジャンルはファーストフードになっている事に気付いた。
イヤイヤ、どう見てもファーストフードではないでしょ!


そんな事を言っている間に注文していた “ たこ焼き ”が!
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しんぼり食堂の名物 たこ焼き 1本90円

これには驚いた! タコが異常に小さいのです。
直径10ミリ、厚さ2、3ミリのが一つ。

ソースまみれなので酸味が強いですが、これがなぜか子供は大好き。
不思議なたこ焼きです・・・。

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注文の品

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チャーシュー麺 800円

想像以上のラーメンだ!
大きなチャーシュー4枚は器にキレイに盛り付けられ、とても絵になる。
コショウは最初から振られているようだ。

実食

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ここからが本番! ガチレビューをします・・・・・。
今日も箇条書きお許しください。
関係者の方、ごめんなさい m(__)m

良いところ 

  • トロッと柔らかいチャーシューでは無いが、脂身が少なく噛みごたえのあるチャーシューで下味がしっかり付いている

中間的 

  • 昔ながらの醤油スープ。懐かしい味わい
  • メンマも下味がしっかり付いている

イマイチ

  • コショウの味が強すぎる!お好みにしてほしい


以上

まとめ

ハマるようなガツンと来るラーメンでは無いが、本当の意味で昔懐かしラーメン。
ラーメン専門店でない大衆食堂で出すラーメンにしては、随分と手の込んでいる印象だ。

幅広いメニューがある“ しんぼり食堂 ”はどれを食べても普通より上。
長年、地元の人の胃袋を満腹にし、安く美味しいお店として親しまれている中山町の名店だ。

ところで、この記事を書いていて混乱することがある。
しんぼり食堂=シンボリ牧場なのか?