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いぐべ YAMAGATA

山形には 愛 がある

ラーメン王国山形の超人気店「ケンチャンラーメン山形」

山形ラーメン

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山形市の大人気ラーメン店、「ケンチャンラーメン 山形」。

駐車場はいつも満車で止められず、何度諦めたか!店内に入れるかどうかは運次第!店長さん「近くに駐車場借りてください」、お客さん諦めて帰っちゃいましたよ~

運良く店内に入れたら、真っ先に食券機で食券を買って下さい、店員さんは聞きにきません。

 
【メニュー】
  • 中華そば・・・小盛り 650円(女性向け?&子供向け) 普通盛り 750円(麺多め) 大盛り 850円(麺多すぎ2回目以降に挑戦!?)
  • レディースセット・・・650円(小盛り?+煮卵が付く)
  • ちびそば・・・450円(お子様)
  • つけそば(つけ麺)・・・小盛り 700円 普通盛り 800円 大盛り 900円
  • トッピング・・・煮タマゴ君 100円(半熟卵) メンマ増し 100円 細切れチャーシュー 100円 チャーシュー2枚増し 150円(脂少ない、しっかりしたチャーシュー) のり増し 50円 身入 無料(脂身) 

 

スープの濃さや、油の量も選べます。初めてケンチャンラーメンの方は、中華そば普通盛りにスープ濃さ・油の量を普通の方がベスト。 

他店より麺多いのでお腹一杯になるはず、間違っても中華そば大盛りは止めましょう、麺多すぎるので後悔します、常連で自信がある方用です。

女性の方はレディースセットが無難、小盛り(他店で言う普通盛り)に煮タマゴが付いて650円なのでお得です。

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食券を買い終わったら、混んでいる店内や外で待ってて下さい。店員さんが番号を確認します、座敷を希望の方はここで言って下さい。座席は店員さんが案内をするので、勝手に座るのはNG!お水はセルフサービスです。

 

 

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↑中華そば普通盛り 煮タマゴ半分はサービス(15時以降入店)↑

 

私、“ いぐべ ”、約10年前のオープン当初から常連、最初は衝撃でした!

ケンチャンの特徴はなんと言っても、自家製の超極太麺!うどん?ゴム?と思うほど、ケンチャン独特の力強い麺で、噛んで食べる麺です。

また、スープは煮干し系ですが、煮干し全面押しでは無く、煮干し本来の自然な味わいがあり、優しさも感じられるクセのあるスープです。麺との絡みは微妙な感じですが、これもまたケンチャンの魅力だと思います。

ですが、ケンチャンの最大の魅力は「好き嫌いが人によって極端で、人を選ぶ事」、好きな人はケンチャン中毒に、嫌いな人はボロクソに言います。まさに極端な差別化ラーメンですね。

 

↓ 「ケンチャンラーメン 山形」の案内にどうぞ ↓