いぐべ YAMAGATA

山形には 愛 がある

本場の「山形だし」の作り方。5分で簡単に作れて美味しいよ!

「山形だし」 の素朴感とネバネバが大好き、いぐべ編集長です「山形だし」食べたことありますか?夏が近づくと全国のスーパー等でも売られていると耳にします。漬け物コーナーや豆腐コーナーでパック入りの「山形だし」が200円程で売られており、最近では、…

はま寿司の「博多とんこつラーメン」が想像以上に旨くてビビった

はま寿司でラーメンを食べよう!! ちょっぴりシャイボーイ、いぐべ編集長です。今回は大手回転寿司チェーン、はま寿司の「博多とんこつラーメン」を食レポです。皆さんも回転寿司には良く行かれると思います。最近はお寿司以外のサイドメニューが充実し、それ…

夏は冷やしラーメンで決まりでしょう!!冷やしラーメン元祖 栄屋本店

今年も“あいつ”がやってくる! 暑い夏には 冷やしラーメン!!どうもー、暑い男 いぐべです。全国的には「冷やしラーメン」の認知度はどの程度かはわかりませんが、我が山形ではポピュラーなジャンルのラーメンです。夏が近付くと冷やしラーメンが季節限定ラー…

たまたま寄った定食屋がぶた~うめえ ビストロふる家 寒河江市

たまたま寄ったコンビニの隣に、たまたま定食屋があったので入ってみたら、とても美味しかった定食屋の食レポです。どうもー! たまたまを連発してみたかった いぐべです。でも、本当にたまたま寄った定食屋の食事が美味しかったんです。私の場合、ネットの…

どんどん焼き食べたい!! 山形どんどん 

山形名物「どんどん焼き」レポーターの いぐべです。今日はどんどん焼きの変わり種を紹介します!!変わり種と言っても、通常に進化した「どんどん焼き」なので、以前に紹介した「どんどんバーガー」とは違い、どんどん焼きとして原型をとどめています。見た目…

スシローのラーメンは本当に旨いのか

僕、スシロー大好きなんです♬ 山形と関係性の薄いこともブログネタにと、虎視眈々と投入するタイミングを窺っている いぐべです。えーーーと..... 今日は、スシローのコク旨まぐろ醤油ラーメンを食べた話です(笑)皆さんも回転寿司には足を運ばれると思いま…

居間人 濃厚みそラーメン 天童市

居間人さん 評判が良いようで♪ 最近ブログの更新をサボっているいぐべです。今日はラーメン食レポ!!少し前までは毎日ブログ更新していたのですが...うぅーん.. ツイッター初めてからですね、更新頻度落ちたの(>_ツイッターしていると楽しいのですが、同時に…

「どんどん焼き」んめぇぞ!! さたけ 中山町

どんどん焼き!!!! ドンドコ!ドンドコ! 今日は山形名物「どんどん焼き」を食べて、ドンドコしてハッスルした話wwスイマセン。。。のっけから嘘つきました。(^^;) 意味わからないけど、ドンドコしてハッスルしてないです。 さて、山形では、「おやつ」や「ご飯代わ…

北海道名物「わかさいも」と「アイス」を混ぜて「わかさいもアイス」を作ってみた

わかさいも 本当にうまいです!! 北海道大好きなのでレビューしてイイですよね!? 今日は「わかさいもアイス」を作って食べちゃった話。先日、北海道に住んでいる親戚から、 北海道銘菓「わかさいも」を貰いました。北海道の定番お土産なので、 食べたことある…

のじ家 家系ラーメン 山形市

山形で家系ラーメンが食べられる!? どうもー!6月より「カキタクナッタラ」のガヤ担当に就任した、いぐべです。今日は「のじ家」さんで家系ラーメンを食べた話。山形では全くと言っていいほど、馴染みがない家系ラーメン。まず山形では、 家系ラーメンって…

ベルたこ食いてーーー!!!!

限られた人達が無性に食べたくなる…ベルたこ 「玉こんを全国に広めようの会」代表のいぐべです。今日は「ベルたこ」のお話です。まず、「ベルたこ」ってなんじゃーー!?(ノ゚ρ゚)ノ て、感じですよね。うん‥‥串に刺さった たこ焼き‥‥です。。。(雑) 山形でも特…

水車生そば 鳥中華 天童市

創業1861年 手打ち 水車生そば こんにちはー、山形いぐべです。山形に住んでいると不思議でもなんでもないことですが、蕎麦屋で当たり前のようにラーメンが食べられます。全国的は珍しいことのようで、以前に「秘密のケンミンSHOW(TV番組)」の山形特集を…

笹巻き かねながぁ?んめぇぞ!! 山形ご当地名物

笹巻き んめぇぞ!! こんにちはー、いぐべです。山形の郷土料理というと、芋煮や納豆汁などの汁ものや、玉こんやどんどん焼きなどのB級グルメがありますが、家庭や店舗によって味付けが結構違います。私の大好きな玉こんで例えても、「○○山の玉こんサイコー…

風間とんとんラーメンのインスタントラーメンをアレンジして食べた!

風間とんとんラーメン インスタント 味噌 こんにちはー、いぐべです。先日、良く行く地元スーパーで、山形の人気ラーメン店「風間とんとんラーメン」のインスタントラーメンに赤札(30%OFF)が付いて2食入り310円と、心惹かれるお値段だったので、ついつ…

割ってみて!「からからせんべい」庄内伝統駄菓子

山形県の庄内伝統駄菓子「からからせんべい」 こんにちはー、いぐべです。以前読書様より、せんべいを割ると中から玩具が出てくる「からからせんべい」を見たい!というコメントがあったので、先日、庄内物産館を訪れた際に思い出し、購入した「からからせん…

甲子大黒天さまに金運アップ祈願して来ました【山形パワースポット】

挨拶 毎年5月になると、金運財政祈願として甲子大黒天本山(キヌエネダイコクテンホンザン)に神頼みに行くいぐべ家。カタカナに直しても漢字にしても読みづらいですが、ようは商売繁盛「大黒さま」です。日本全国に大黒さまを祭る神社があると思いますが、…

熊文 チャーシュー麺 米沢市

挨拶 どうもー、いぐべです。 (画像はでででー画伯 (id:d3dayo) の作品です。有料w)先日、山形県米沢市(よねざわ)の人気ラーメン店「熊文(くまぶん)」にお邪魔して来たのでラーメン食レポをします。突然ですが、一人あたりのラーメン年間消費量ランキ…

丸和 どんどんバーガースペシャル

挨拶 どうもー、いぐべです。 事あるごとに山形名物「玉こん」を好んで食べてますが、今日は玉こんと並ぶ山形名物「どんどん焼き」の.... 変わり種「どんどんバーガースペシャル」を紹介したいと思います。とは言っても、以前にスタンダードな「どんどん焼バ…

末広 スタミナラーメン(とりもつラーメン)新庄市

挨拶 どうもー、玉こんです。 先日(GW)、山形県新庄市の人気ラーメン店「末広(すえひろ)」にお邪魔して来たのでラーメンレビューをします。突然ですが、山形県は大きな地域別で分けると、4つの地方に分けられます。西の日本側には庄内地方、南には米…

庄内名物の笹巻き食べた!黒蜜ときな粉を絡ませて食べると美味しいよ

前置き 笹巻き(ささまき)について ゴールデンウイーク2017の思い出をブログで表現したいと思います。 吉いくべ~です_(_^_)_夢のように過ぎたGWの初日は、山形の庄内地方に遠征(遊び)に行ってきました。その時に購入した、庄内の春季限定名物「笹巻き…

「クラゲ玉こん」は一生忘れられない味になった話し

クラゲってどうよ! いぐべ家のゴールデンウイーク(GW)改め、スペシャルウイーク(SW)は山形県日本海側の鶴岡市に遠征をしております。遠征の第一目的、ギネス記録にも認定されている「加茂水族館(かも)」に行ってまいりました。 ギネス記録?.... …

競馬の世界で働いた私が「好きな競走馬ベスト10」を話す前に語ること

はじめに まさか競馬ネタを書くことになるとはね(笑).. ▼切っ掛けは、でー君の記事 (id:d3dayo) d3dayo.hateblo.jp「好きな競走馬ベスト10」の記事を書くには、いぐべの青春時代 10代~20代前半の馬との関わりを先に説明をしなければいけません。馬との関…

中華そば 琴の チャシュー麺 鶴岡市

はじめに どうも~、玉こん大好き芸人のいぐべです。世間ではゴールデンウイーク(GW)と呼ばれているようですが、いぐべ家ではスペシャルウイーク(SW)と呼んでます。何のこっちゃ?.. と思っていると思いますが戯れ言なので気にしないで下さいね(^^)…

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あゆ解禁されたので色々食らって来た話 【白鷹町】【道の駅】【あゆ茶屋】

はじめに どうも~、いぐべのおっちゃんです。 毎年の恒例、いぐべファミリーは四月下旬になると、白鷹町の道の駅「あゆ茶屋」にあゆを食べに行きます。「ヤナ開き祭り」というイベントがあって、冬場は閉鎖されているヤナ場(あゆ漁)が解禁されるので、新…

さくらんぼ酒はどうですか?【お土産】【ふるさと納税】

はじめに さくらんぼをイヤになるほど食べる、いぐべのオトンです。毎年の事ですが、シーズンになるとさくらんぼを溢れるほど貰わないといきません。いぐべファミリーは農家ではないですが、先祖代々、山形に住んでいると親戚に何人か農家が居るので、「クズ…

麺場くうが? 担々麺 寒河江

はじめに ヤッホーー!... いぐべのオッサンです。 急遽、晩ご飯を外食で済ませないといけない時は「麺場くうが?(以後くうが)」でお世話になっているので、いぐべファミリーは月に何度かくうがで食べてます。寒河江の名店だけあって昼間は行列、駐車場に…

100の質問が再び回ってきたので改変して答えた!そして....

はじめるよ パパパパッパッパッパパラララーラー(ファンファーレ) どうも~、馬好きのいぐべのオッサンです(^_^)v今日は、悪名高き100の質問の発布者「でででーの金太郎くん(id:d3dayo )」より再び指名されたので、仕方なーーーくバトンを貰って答えちゃ…

西川町の道の駅マスターになる!?

はじめに どうも~、いぐべのオッサンです。道の駅には週2回くらい、ネタ仕入れに探索するので結構詳しいかもです。 お土産だけではなく、道の駅紹介もチャレンジしていきますね(^^) ちなみに、上の写真はいぐべの娘です( ´艸`)記念すべき第1回目なので・・・…

みそ納豆ラーメンには山形を感じる【風間とんとんラーメン】

はじめに こんにちはー、お腹の調子が悪いような、いぐべです。最近、2週間もラーメン食べてないので、無性にラーメン食べたくなりました。さてさて、どこ行こうかなと悩んだ末、馴染みの、風間とんとんラーメン(以降、とんとん)に行きたいと思います。と…

「だるまの桜」見てきました。樹齢750年にもなると凄いの一言

はじめに 今日は山形の桜の名所「だるまの桜」を紹介します。だるまの桜は山形県中山町にあるお達磨の桜公園内にあり、正式名称は「お達磨の桜」と言います。そこには樹齢750年の2本の桜があり、咲誇る様は圧巻の一言!桜の数は約30本と少ないですが、山形…

佐藤錦野菜ジュースを見つけたので山を見ながら飲んでみました。ただのフリートークです

はじめに 今日は偶然通りかかった小さな売店で見つけた佐藤錦野菜ジュースを買って、久しぶりに天気が良かったので外で山を見ながら休憩し、あれこれ語るお話です(笑)偶然とは言っても、いぐべが毎日楽しみに読ませて貰っている北海道在住ブロガーのさぴこ…

「萩の月」を戴いたので食べ方を4つ紹介します

はじめに 当ブログは山形を紹介するブログでありますが、戴いた他県の品物に関しては誠意を持って紹介したいと思います。けして山形への背任行為ではなく、他県への進出、いぐべ東北に鞍替えする野望もありません。何卒ご了承ください_(_^_)_ はじめに 常温…

山形弁の勉強はじめました。いぐべといぐがの違いを考えた

はじめに 山形方言マスターになる!2時間目です(^_-)今日は朝からテンションが高かったので「んだ!んだ!」を連発してたよ。んだ!の数は山形人のテンションの高さがわかるバロメーターになるから活用してね(笑)▼山形弁 壱 www.igube.yamagata.jp まず始…

山形弁の勉強はじめました。1時間目

はじめに 山形弁について考えてみた。あいらぶ山形のいぐべも、正直に言って山形弁はわからないね!女優のあき竹城さんや訛り全開アイドルの佐藤唯ちゃんが使っている山形弁は確かに訛りは強いけど、使っている言葉自体は山形弁の代表的な言葉を使っていると…

山形市でカツ丼食べるなら「ちん豚」

はじめに また来ちゃいました「ちん豚」 娘の保育園入学祝いに美味しいご飯をご馳走する予定でしたが、財布が異常に寂しいことに、今さらですが気づいたので、定食屋になりました(^-^;)前回は、ちん豚を紹介した兄夫婦の味覚にケチつけようと乗り込んだのは…

桜が綺麗なので... 最上義光の話しをします。

はじめに 山形にも桜前線が到着したようです。いよいよ山形にも本格的な桜のシーズンがやってきますね!って、こういうの一度言ってみたかったのよね(^。^)山形市で桜の名所と言ったら、霞城公園(かじょうこうえん)が上げられるね。霞城公園の別名は国指定…

激しい雨と残雪が行く手を阻み滝は見れませんでした。分かったこともあります。

はじめに スイマセン。山を舐めていましたm(_ _)m 村山市の白蛇の滝で滝デビューを飾ろうとピクニック気分で向かいましたが、激しい雨とまさかの雪で道を阻まれ、滝までの遊歩道はおろか、直近の駐車場まで残り数百メートルの所で引き返して来ました。山だけ…

「日本一の滝王国山形」の広告から色々考えてみました。

はじめに 道の駅で見つけた「日本一の滝王国山形」の広告チラシからあれこれ考えてみました(*_*;.. 広告チラシと言っても駅とか人が集まる所に良く置いてある観光案内の紙切れね。その紙切れに聞き慣れない文言「日本一の滝王国山形のホームページができまし…

実際に買って食べたからわかるオススメ山形土産!ネット通販も出来るよ

はじめに 山形県のお土産を実際に買って食べたこそわかるオススメお土産をまとめました。美味しく食べる方法などを交えながら紹介するね。まず、いぐべが紹介するお土産の条件は.. 道の駅や物産会館、山形駅などで購入できること 買い忘れや追加購入など、気…

【山形土産】新さくらんぼリーフパイ食べた!せっかくなので新旧比較してみました。

はじめるよ 元気ですかー!?今日は、山形土産「さくらんぼリーフパイ」の新作が出たから紹介するね!旧さくらんぼリーフパイの記事をこれだよ!先週、記事を書いたばかりだけど新作が出たみたい(^-^;).. いつの間にか店頭に新作が並んでいたんだ.. 旧作はタイ…

うす皮だだちゃ豆饅頭 美味しく頂きました。

はじめに 元気ですかー!? 今日は枝豆の王様 だだちゃ豆を餡にしてたっぷり詰め込んだ饅頭「うす皮だだちゃ豆饅頭」を紹介します。ところで、だだちゃ豆ってなんで「ただちゃ」と言うか知ってる?さまざまな説があるようだけど、山形県の日本海側、庄内地方が…

【d×3 発布】閲覧はご遠慮ください。「100の質問」拷問だよ...

始まるよ... 元気ですかー!? でででーの野郎(id:d3dayo)やりやがったな!(`ε´)d3dayo.hateblo.jp 今日はででで企画「100の質問」に答えーたーまーえーだよ。 指名された人!次書く人を指名したリレー形式だから頑張ってネタにしてね! いぐべ恨んでダメだよ…

食べれば食べるほど好きになるハンバーグ定食「キッチン友」

はじめに 元気ですかー!?ハンバーグ食べると元気ですかー!!(≧◇≦) 今日は、山形市にある昭和感漂う洋食店「キッチン友」を紹介しまーす。山形にこんな洋食屋が合ったのですね。ブログネタを探す為、デミグラスソースの匂い嗅ぎまくったかいありましたー。 ホ…

朝ラーメンなのだ「らー麺 Do・Ni・Bo」

はじめに 元気ですかー!?朝からラーメン食べると1日元気ですかー!!(≧◇≦) と言うことで、今日は山形市で朝ラーメンを食べられるお店「らー麺Do・Ni・Bo」を紹介します。朝からラーメン食べると、こんな良いことありますよねー 朝ラーメン→昼ラーメン→夜ラー…

山形さくらんぼワッフルクッキー!もっと○○になって下さい。お願いします

はじめに こんにちは!山形の良いものを紹介したいブログ いぐべ YAMAGATA、 今日は山形さくらんぼワッフルクッキーを紹介します。まっ、まさか、定番お土産なのに、こんな内容になるとは.... 今日は (゚◇゚)ガーン これも! (_ _ )/ハンセイ これも、しないからねー…

【山形土産】米沢牛ご飯だれよ、もっと ギュー!になれ

はじめに こんにちは!今日は、あの三大和牛「米沢牛」を使った山形土産の定番「米沢牛ご飯だれ」を紹介します。さすがに、米沢牛の使ったご飯だれが美味しくない訳がない!! そう思って食べると..... (゚◇゚)ガーンなんせ、米沢ぎゅーーーですから、期待値は最…

【山形土産】さくらんぼリーフパイは残念なパイでした。

はじめに こんにちは!今日は山形のお土産「さくらんぼリーフパイ」を紹介します。紹介する前にこれだけは言わさせて下さい!! いぐべは、けして!けして!!山形のお土産を悪く言いたく無いのです。ただ、山形のお土産を良かれと思って購入した人、頂いて…

50年の歴史をもつ老舗「あたご食堂」

はじめに こんにちは!今日は山形市の人気定食屋「あたご食堂」を紹介しようと思います。あたご食堂は50年近くの長き間、地元住民の胃袋を満腹してきた老舗食堂。 山形市の定食屋ベストを選ぼうとすると「あたご食堂」の名前が必ず上がるほどの名店だ。腹が…

あじまんだよ!!

はじめに あじまんだよ!!(`Д´)先日、ネットニュースを見ていたらこんな記事を見つけました! oshiete.goo.ne.jp 内容を見てみると、地域によってバラバラに呼ばれている○○焼きクエスションです。あ・じ・ま・んと書かれてないじゃないですかーーー! 山形県…