いぐべ

山形には 愛 がある

【とうかい】酒屋が作るかき氷は体がポカポカ温まる『甘酒かき氷』│山形市

山形のかき氷街道ばく進中のいぐべ編集長です。食べると体が“ポカポカ”になるかき氷はいかかが? 街の酒屋さん「とうかい」 かき氷メニュー紹介 米鶴のあま酒かき氷 感想 山形県山形市宮町の「おさけマルシェ とうかい」に訪問です。今回はちょっと変わり種…

【嘉一】鶏の旨味を最大限に引き出した超こだわりの中華そば│仙台市

何かにつけて仙台に行くいぐべ編集長です。宮城のラーメンは個性豊か!それに有名店でも待ち時間が短め...のような? 行列が絶えない人気ぶり 嘉一:メニュー紹介 鶏飯:鶏の旨味が満点の炊き込みご飯 中華そば:他では味わえない純鶏スープ 宮城県仙台市青…

【山之助 宮町店】濃厚節系魚介好きには堪らない「魚だし白湯ラーメン」│山形市

こだわりのラーメンを求め山形をひた走るいぐべ編集長です。山形県山形市宮町の「らー麺 山之助 宮町店」に訪問です。山形市中心部より少し離れた郊外の宮町に、2年ほど前のオープンした山之助2号店。繁華街にある山之助1号店(本店)は、東京で有名なラーメ…

【千本だんご】行列を作るだんご屋の「かき氷」│大石田町

かき氷がマイブーム!『かき氷はじめました』を見ると、ついつい買って食べてしまういぐべ編集長です。山形県大石田町の最上川 千本だんご(以後、千本だんご)に訪問です。その名の通り「たんご屋」ですが、よくある町の“だんご屋”ではありません。町の観光…

【龍上海 本店】辛味噌ラーメンの伝説は全てここが始まり。元祖からみそ!│南陽市

世のラーメンフリークたち、出てこいや!!念願の“龍上海 本店”に行き、ちょっと興奮気味のいぐべです。山形県南陽市赤湯の“龍上海 本店”に訪問です。全国のラーメン店で食べられている「辛味噌ラーメン」。スープと混ぜるとピリッとクセになる、お馴染みの…

【赤塚製氷】並んででも食べたい!創業109年老舗製氷店が作る「かき氷」│天童市

急いで食べたら「あたまがキーン!」。悶絶するいぐべ編集長です。山形県天童市の「赤塚製氷 アイスカフェ 弘水」に訪問です。夏と言えば、欠かせないメニューの一つ“かき氷”。創業109年の老舗製氷店「赤塚製氷」が満を持してリニューアルオープン(2016年5…

【麺匠 玄龍】仕上がりがハンパない!名店が作る王道味噌らーめん│仙台市

仙台に行ったら牛タンよりもラーメンを食べるべし!いぐべ編集長です。宮城県仙台市の「麺匠 玄龍・ララガーデン長町店(以後、玄龍)」に訪問です。以前から仙台に行ったら食べたかった超有名店“玄龍”。皆さんもお馴染みグルメサイトでは「ラーメン 百名店 …

かつやのカツ丼って値段のわりに美味しくない?

お、ねだん以上「かつや」。どこかで聞いたことあるフレーズですが、“かつや”にピッタリ!全国に345店舗を展開する、とんかつ・かつ丼チェーン「かつや」。山形特化を標榜しながらも、何だかんだお世話になっています。なんと言っても、安くて、旨い!のが“…

【といや】独特のカレー風味カツ丼!谷地名物「ソースカツ丼」がウマい!│河北町

とんかつよりカツ丼が好き。だって、カツ丼のタレがかかったご飯ってめちゃくちゃ美味しいじゃないですか!いぐべ編集長です。山形県河北町の「といや」に訪問です。全国のご当地B級グルメが大変賑わっています。有名店であれば、田舎町にも関わらず、駐車…

【ラーメン中村家】鯛だし!揚げねぎラーメンを食す│山形市

前から気になっていたあの店にトライ!いぐべ編集長です。山形市の「ラーメン中村家」に訪問です。山形市にお住まいの方であればラーメン中村家を見たことがあると思います。山形駅からほど近く、繁華街ではなく区画整理された一角にあるラーメン中村家。目…

【さわばた】ボリューム満点!熱々の野菜たっぷりラーメン│山形市

汗ドバドバ!真夏だろうが熱々のラーメンを食べたい、いぐべ編集長です。連日30度を越える真夏日、でもラーメンは熱々がいいですよね?山形市南館に店舗を構える「さわばた」に訪問です。2013年にオープンした比較的新しいお店ですが、見る見るうちに山形市…

【腰掛庵かき氷】2時間待ち必須!全国的名店「和菓子屋」が作る絶品「かき氷」

暑い!冷たいモノが食べたい。やっぱり日本の夏には「かき氷」でしょ!いぐべ編集長です。山形に全国的に有名な和菓子屋があることをご存じでしょうか?山形県天童市に店を構える『腰掛庵(こしかけあん)』。大手口コミサイトの“食べログ”では和菓子部門で…

【麺舞 杉のや】宮城が誇る名店!渾身の「極上鯛だし醤油ラーメン」食べたどお!

山形のラーメンも良いけど、たまにお隣「宮城」の美味しいラーメンを食べたい...そんな時もあるいぐべ編集長です!山形市から仙台市まで車で1時間そこそこ、美味しいラーメンを求め、山形県のお隣「宮城県」にラーメン遠征。山形市民にとって仙台市は隣町感…

【オウショウカフェ】もぎたて新鮮さくらんぼを贅沢にパフェでいただく

シーズンが終わりに近づくにつれ、さくらんぼが恋しくなってきた、いぐべ編集長です。山形といえば...さくらんぼ。 皆さんは山形と聞いて何を思い浮かべるでしょうか?おそらくほとんどの人が「さくらんぼ」だと思います。さくらんぼのピークを迎えるのは6月…

玉こんを愛する方へ。山形名物「玉こん」を食べるなら「千歳山こんにゃく店」でしょう!

千歳山の玉こんは私の中では日本一!いぐべ編集長です。山形でおなじみの玉こんにゃく。玉こんにゃく(通称玉こん)は、直径3センチほどの球状のこんにゃくをダシ醤油で煮込んで団子のように串に刺したもの。とてもシンプルな山形の郷土料理です。山形では…

【山辺町ラベンダー祭2017】山形のラベンダー祭りに行ってきた!癒され~

大自然に囲まれたラベンダー畑で心身ともにリフレッシュ! いぐべ編集長です。毎年6月上旬~7月中旬の一カ月ほど開催される山形のラベンダー祭り。山辺町玉虫沼農村公園「かおりの広場」で行われ、15,000平方メートルの敷地内には、ラベンダーやブルーベリ…

【かぐら】山形にも魅惑のトマトラーメン

最近トマトラーメンをよく見かけるのは私だけでしょうか? トマトラーメン。ここ数週間で何度も見ました!目新しいだけのラーメンかと思いきや、全国的に広がりをみせ、お味の方も好評のようです。トマトラーメンと聞くと先入観から敬遠しがちですが、食べて…

進化し続ける「どんどん焼き」よくぞここまで!カシワヤ

どんどん焼きを巡る旅、編集長いぐべです。山形のどんどん焼き巡りも、早くも6回目になります。ここ最近は毎週のように、山形名物「どんどん焼き」を食べているのですが、どのお店も私が思っている以上に工夫を凝らした「どんどん焼き」を食べられるので楽し…

山形にも「ブラックラーメン」があるので興味本位で食べてきました!

笑えないブラックジョークを呟く、いぐべ編集長です。山形にブラックラーメンあります!!ジョークでも何でもありません。調べてみると山形に1店舗だけ「ブラックラーメン」を食べれるお店がありました。今回紹介するのは山形市中心街に店舗を構える「あるま…

本場の「山形だし」の作り方。5分で簡単に作れて美味しいよ!

「山形だし」 の素朴感とネバネバが大好き、いぐべ編集長です「山形だし」食べたことありますか?夏が近づくと全国のスーパー等でも売られていると耳にします。漬け物コーナーや豆腐コーナーでパック入りの「山形だし」が200円程で売られており、最近では、…

はま寿司の「博多とんこつラーメン」が想像以上に旨くてビビった

はま寿司でラーメンを食べよう!! ちょっぴりシャイボーイ、いぐべ編集長です。今回は大手回転寿司チェーン、はま寿司の「博多とんこつラーメン」を食レポです。皆さんも回転寿司には良く行かれると思います。最近はお寿司以外のサイドメニューが充実し、それ…

夏は冷やしラーメンで決まりでしょう!!冷やしラーメン元祖 栄屋本店

今年も“あいつ”がやってくる! 暑い夏には 冷やしラーメン!!どうもー、暑い男 いぐべです。全国的には「冷やしラーメン」の認知度はどの程度かはわかりませんが、我が山形ではポピュラーなジャンルのラーメンです。夏が近付くと冷やしラーメンが季節限定ラー…

【ビストロふる家】たまたま寄った定食屋がぶた~うめえ 寒河江市

たまたま寄ったコンビニの隣に、たまたま定食屋があったので入ってみたら、とても美味しかった定食屋の食レポです。どうもー! たまたまを連発してみたかった いぐべです。でも、本当にたまたま寄った定食屋の食事が美味しかったんです。私の場合、ネットの…

どんどん焼き食べたい!! 山形どんどん 

山形名物「どんどん焼き」レポーターの いぐべです。今日はどんどん焼きの変わり種を紹介します!!変わり種と言っても、通常に進化した「どんどん焼き」なので、以前に紹介した「どんどんバーガー」とは違い、どんどん焼きとして原型をとどめています。見た目…

スシローのラーメンは本当に旨いのか

【20170816更新】みんな大好き回転寿司!特にスシローの味を追求するスタイルがお気に入り、いぐべ編集長です。 スシローのラーメンメニュー3品 コク旨まぐろ醤油ラーメン 濃厚えび味噌ラーメン 鯛だし塩ラーメン まとめ 皆さんも回転寿司には良く足を運ばれ…

居間人 濃厚みそラーメン 天童市

居間人さん 評判が良いようで♪ 最近ブログの更新をサボっているいぐべです。今日はラーメン食レポ!!少し前までは毎日ブログ更新していたのですが...うぅーん.. ツイッター初めてからですね、更新頻度落ちたの(>_ツイッターしていると楽しいのですが、同時に…

「どんどん焼き」んめぇぞ!! さたけ 中山町

どんどん焼き!!!! ドンドコ!ドンドコ! 今日は山形名物「どんどん焼き」を食べて、ドンドコしてハッスルした話wwスイマセン。。。のっけから嘘つきました。(^^;) 意味わからないけど、ドンドコしてハッスルしてないです。 さて、山形では、「おやつ」や「ご飯代わ…

北海道名物「わかさいも」と「アイス」を混ぜて「わかさいもアイス」を作ってみた

わかさいも 本当にうまいです!! 北海道大好きなのでレビューしてイイですよね!? 今日は「わかさいもアイス」を作って食べちゃった話。先日、北海道に住んでいる親戚から、 北海道銘菓「わかさいも」を貰いました。北海道の定番お土産なので、 食べたことある…

のじ家 家系ラーメン 山形市

山形で家系ラーメンが食べられる!? どうもー!6月より「カキタクナッタラ」のガヤ担当に就任した、いぐべです。今日は「のじ家」さんで家系ラーメンを食べた話。山形では全くと言っていいほど、馴染みがない家系ラーメン。まず山形では、 家系ラーメンって…

ベルたこ食いてーーー!!!!

限られた人達が無性に食べたくなる…ベルたこ 「玉こんを全国に広めようの会」代表のいぐべです。今日は「ベルたこ」のお話です。まず、「ベルたこ」ってなんじゃーー!?(ノ゚ρ゚)ノ て、感じですよね。うん‥‥串に刺さった たこ焼き‥‥です。。。(雑) 山形でも特…

水車生そば 鳥中華 天童市

創業1861年 手打ち 水車生そば こんにちはー、山形いぐべです。山形に住んでいると不思議でもなんでもないことですが、蕎麦屋で当たり前のようにラーメンが食べられます。全国的は珍しいことのようで、以前に「秘密のケンミンSHOW(TV番組)」の山形特集を…

笹巻き かねながぁ?んめぇぞ!! 山形ご当地名物

笹巻き んめぇぞ!! こんにちはー、いぐべです。山形の郷土料理というと、芋煮や納豆汁などの汁ものや、玉こんやどんどん焼きなどのB級グルメがありますが、家庭や店舗によって味付けが結構違います。私の大好きな玉こんで例えても、「○○山の玉こんサイコー…

風間とんとんラーメンのインスタントラーメンをアレンジして食べた!

風間とんとんラーメン インスタント 味噌 こんにちはー、いぐべです。先日、良く行く地元スーパーで、山形の人気ラーメン店「風間とんとんラーメン」のインスタントラーメンに赤札(30%OFF)が付いて2食入り310円と、心惹かれるお値段だったので、ついつ…

割ってみて!「からからせんべい」庄内伝統駄菓子

山形県の庄内伝統駄菓子「からからせんべい」 こんにちはー、いぐべです。以前読書様より、せんべいを割ると中から玩具が出てくる「からからせんべい」を見たい!というコメントがあったので、先日、庄内物産館を訪れた際に思い出し、購入した「からからせん…

甲子大黒天さまに金運アップ祈願して来ました【山形パワースポット】

挨拶 毎年5月になると、金運財政祈願として甲子大黒天本山(キヌエネダイコクテンホンザン)に神頼みに行くいぐべ家。カタカナに直しても漢字にしても読みづらいですが、ようは商売繁盛「大黒さま」です。日本全国に大黒さまを祭る神社があると思いますが、…

熊文 チャーシュー麺 米沢市

挨拶 どうもー、いぐべです。 (画像はでででー画伯 (id:d3dayo) の作品です。有料w)先日、山形県米沢市(よねざわ)の人気ラーメン店「熊文(くまぶん)」にお邪魔して来たのでラーメン食レポをします。突然ですが、一人あたりのラーメン年間消費量ランキ…

丸和 どんどんバーガースペシャル

挨拶 どうもー、いぐべです。 事あるごとに山形名物「玉こん」を好んで食べてますが、今日は玉こんと並ぶ山形名物「どんどん焼き」の.... 変わり種「どんどんバーガースペシャル」を紹介したいと思います。とは言っても、以前にスタンダードな「どんどん焼バ…

末広 スタミナラーメン(とりもつラーメン)新庄市

挨拶 どうもー、玉こんです。 先日(GW)、山形県新庄市の人気ラーメン店「末広(すえひろ)」にお邪魔して来たのでラーメンレビューをします。突然ですが、山形県は大きな地域別で分けると、4つの地方に分けられます。西の日本側には庄内地方、南には米…

庄内名物の笹巻き食べた!黒蜜ときな粉を絡ませて食べると美味しいよ

前置き 笹巻き(ささまき)について ゴールデンウイーク2017の思い出をブログで表現したいと思います。 吉いくべ~です_(_^_)_夢のように過ぎたGWの初日は、山形の庄内地方に遠征(遊び)に行ってきました。その時に購入した、庄内の春季限定名物「笹巻き…

「クラゲ玉こん」は一生忘れられない味になった話し

クラゲってどうよ! いぐべ家のゴールデンウイーク(GW)改め、スペシャルウイーク(SW)は山形県日本海側の鶴岡市に遠征をしております。遠征の第一目的、ギネス記録にも認定されている「加茂水族館(かも)」に行ってまいりました。 ギネス記録?.... …

競馬の世界で働いた私が「好きな競走馬ベスト10」を話す前に語ること

はじめに まさか競馬ネタを書くことになるとはね(笑).. ▼切っ掛けは、でー君の記事 (id:d3dayo) d3dayo.hateblo.jp「好きな競走馬ベスト10」の記事を書くには、いぐべの青春時代 10代~20代前半の馬との関わりを先に説明をしなければいけません。馬との関…

【琴の】秀逸なウイング麺とスープに天晴れ

世間ではゴールデンウイーク(GW)と呼ばれているようですが、いぐべはスペシャルウイーク(SW)と呼んでます。何のこっちゃ?と思いますが戯れ言なので気にしないで下さいね(^^)さて、山形市から車で2時間ほど掛け、鶴岡市に遠征に参りました!おいし…

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あゆ解禁されたので色々食らって来た話 【白鷹町】【道の駅】【あゆ茶屋】

はじめに どうも~、いぐべのおっちゃんです。 毎年の恒例、いぐべファミリーは四月下旬になると、白鷹町の道の駅「あゆ茶屋」にあゆを食べに行きます。「ヤナ開き祭り」というイベントがあって、冬場は閉鎖されているヤナ場(あゆ漁)が解禁されるので、新…

さくらんぼ酒はどうですか?【お土産】【ふるさと納税】

はじめに さくらんぼをイヤになるほど食べる、いぐべのオトンです。毎年の事ですが、シーズンになるとさくらんぼを溢れるほど貰わないといきません。いぐべファミリーは農家ではないですが、先祖代々、山形に住んでいると親戚に何人か農家が居るので、「クズ…

麺場くうが? 担々麺 寒河江

はじめに ヤッホーー!... いぐべのオッサンです。 急遽、晩ご飯を外食で済ませないといけない時は「麺場くうが?(以後くうが)」でお世話になっているので、いぐべファミリーは月に何度かくうがで食べてます。寒河江の名店だけあって昼間は行列、駐車場に…

100の質問が再び回ってきたので改変して答えた!そして....

はじめるよ パパパパッパッパッパパラララーラー(ファンファーレ) どうも~、馬好きのいぐべのオッサンです(^_^)v今日は、悪名高き100の質問の発布者「でででーの金太郎くん(id:d3dayo )」より再び指名されたので、仕方なーーーくバトンを貰って答えちゃ…

みそ納豆ラーメンには山形を感じる【風間とんとんラーメン】

はじめに こんにちはー、お腹の調子が悪いような、いぐべです。最近、2週間もラーメン食べてないので、無性にラーメン食べたくなりました。さてさて、どこ行こうかなと悩んだ末、馴染みの、風間とんとんラーメン(以降、とんとん)に行きたいと思います。と…

「だるまの桜」見てきました。樹齢750年にもなると凄いの一言

はじめに 今日は山形の桜の名所「だるまの桜」を紹介します。だるまの桜は山形県中山町にあるお達磨の桜公園内にあり、正式名称は「お達磨の桜」と言います。そこには樹齢750年の2本の桜があり、咲誇る様は圧巻の一言!桜の数は約30本と少ないですが、山形…

佐藤錦野菜ジュースを見つけたので山を見ながら飲んでみました。ただのフリートークです

今日は偶然通りかかった小さな売店で見つけた佐藤錦野菜ジュースを買って、久しぶりに天気が良かったので外で山を見ながら休憩し、あれこれ語るお話です(笑)偶然とは言っても、いぐべが毎日楽しみに読ませて貰っている北海道在住ブロガーのさぴこ (id:sapi…